Những thực phẩm có hại cho não bộ trẻ em mà cha mẹ cần hạn chế cung cấp.

Các chuyên gia khuyên nên tránh cho trẻ ăn thực phẩm chế biến sẵn, như đồ ăn nhanh và nước ngọt có ga, vì chúng chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đường và thành phần nhân tạo, gây hại cho não và tim mạch. Thực phẩm này có thể thay thế dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến béo phì và viêm nhiễm. Đối với nước trái cây đóng chai, chủ yếu là đường mà thiếu chất xơ, có thể gây hại cho trí não. Tốt nhất là cho trẻ ăn trái cây tươi để nhận đầy đủ dinh dưỡng.

Mì gói và thực phẩm chế biến sẵn thường chứa bột ngọt (monosodium glutamate) có thể gây hại cho sự phát triển não bộ của trẻ, dẫn đến các vấn đề như tăng động, đau đầu, và thay đổi tâm trạng. Do đó, nên hạn chế cho trẻ ăn đồ ăn nhanh và sản phẩm đóng gói. Caffeine cũng cần được kiểm soát vì trẻ em nhạy cảm hơn với nó, có thể gây mất ngủ và căng thẳng. Ngoài ra, đồ uống có gas như soda có thể tăng nguy cơ bệnh tim và tiểu đường, đồng thời ảnh hưởng xấu đến trí nhớ và sức khỏe não bộ của trẻ khi lớn lên.

Nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nhiều fructose có thể gây kháng insulin ở não trẻ, làm giảm chức năng não, trí nhớ và khả năng học tập. Thực phẩm chiên và hun khói có thể tạo ra lipid peroxide, gây lão hóa sớm cho não và cản trở sự phát triển não bộ. Thực phẩm chứa mì chính cũng có thể dẫn đến thiếu kẽm nghiêm trọng ở trẻ dưới một tuổi, gây hoại tử tế bào não. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người lớn không nên tiêu thụ quá 4 gram mì chính mỗi ngày, và phụ nữ mang thai cùng trẻ dưới 1 tuổi cần tránh hoàn toàn. Ngoài ra, nhiều gia đình nghĩ rằng ăn nhiều thịt sẽ giúp trẻ khỏe mạnh, nhưng môi trường cơ thể có tính kiềm nhẹ thì an toàn hơn so với môi trường axit.

Thịt có tính axit cao, nếu tiêu thụ nhiều sẽ làm chậm hoạt động của não. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn nhiều thịt ảnh hưởng xấu đến sự phát triển trí tuệ của trẻ. Do đó, chất lượng thực phẩm hàng ngày rất quan trọng cho sức khỏe và trí não của trẻ, cần cân nhắc kỹ lưỡng trong việc lựa chọn thực phẩm để đảm bảo trẻ khỏe mạnh và thông minh.

Source: https://afamily.vn/nhung-thuc-pham-gay-hai-cho-nao-cua-tre-cha-me-nen-han-che-cho-con-an-20240423070900807.chn